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[医学资讯] 为什么日本人吃饭时不喝水?

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发表于 2021-3-17 10:00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果你去西方国家的餐馆吃饭,你可能会得到一大杯加冰和柠檬片的水,但在日本,你可能只会得到很小一杯水。日本人认为水会干扰你的“消化之火”,让你的身体更难消化食物。虽然保持适当的水分对你的整体健康是至关重要的,但在吃饭的时候喝几杯水可能弊大于利。

我们在吃饭的时候也习惯喝水。我们做了研究,想找出为什么日本人,作为世界上最健康国家之一的一部分,选择不这么做。在本文的最后,您还会发现一些有用的生活技巧。

1. 它可能会让你口干。

听起来可能有点矛盾,吃饭时喝一杯水会让你的唾液变干。有些人喜欢在水中加入一片柠檬,这会使柠檬变成酸性饮料,影响唾液分泌。因为唾液是口腔环境的健康饮品,口干会导致一些不愉快的症状,包括口臭。柠檬水也会使某些健康状况恶化,比如反酸,并会损害牙齿上的牙釉质。

2. 它会损害你的消化。

当你吃饭时喝水,你的唾液会被稀释。这反过来又会影响消化食物的胃液的分泌。因此,你的胃分解食物的信号变弱,这会导致腹胀。

3.它减缓了营养的吸收。

因为吃饭时喝水会稀释你的消化液,它会影响你胃的自然酸度。这会影响你的消化系统,导致你的身体吸收更少的维生素和营养。

4. 它可能会让你胃灼热。

随餐喝水会增加胃部的体积并增加其压力,就像大餐一样。反过来,这可能会使某些健康状况恶化,并增加反酸的风险。由于进餐时喝水会使您的身体分泌的消化酶减少,因此可能导致副作用(包括烧心)的连锁反应。

5.可能会导致体重增加。

吃饭时喝水也会增加体重。当您的身体无法充分消化食物时,会将其转化为脂肪,从而增加体重。随餐喝水也会使身体向血液中释放更多的胰岛素,从而增加体内脂肪的存储机会。

附:如何避免随餐喝水

虽然可能很难忍受在咬之间喝水的冲动,但这里有一些技巧可以帮助您克服困难。

少吃些咸饭/菜。由于盐会使您口渴,因此最好选择钠含量较低的食物。
花时间咀嚼你的食物。精心咀嚼的食物更易于消化,而且咀嚼时身体会产生更多的唾液,从而减少了喝水的冲动。
饭前30分钟喝水。饭前半小时喝水是保持水分的最有效方法之一。它还可以使您感到更加饱腹,从而最终减少了卡路里的摄入。
不要着急吃。如果您在上班途中吃零食,很可能会口渴,因为您会感到需要用水冲洗食物。

您吃饭时喝水吗?
您可以不喝一杯水就吃一顿饭吗?
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