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[医学资讯] 你应该开始喝骨汤的7个理由

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发表于 2021-3-29 10:00:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
考虑健康饮食时,骨肉汤可能并不是您想到的第一件事。但是,它具有很多健康益处,例如抗衰老作用。即使是华丽的萨尔玛·海耶克(Salma Hayek)也喜欢它,并说它可以帮助她保持年轻!

现在我们有点忙于在厨房里煮骨汤,但是我们可以抽出一点时间来分享对它的积极作用的了解。

1.可以减轻关节疼痛

骨汤含有胶原蛋白,胶原蛋白对您的身体非常重要。它可以保护您的关节和肌腱,并使骨骼和肌肉保持在一起。 2017年的一项研究表明,与富含维生素C的食物(例如桔子或覆盆子)一起摄取的胶原蛋白可以促进胶原蛋白的合成并帮助运动员康复。骨汤中还有其他物质可以使您的关节更健康,并减轻骨关节炎的症状。

2.具有抗衰老作用。

胶原蛋白对皮肤也很重要。但是,在20岁以后,我们的身体每年都会减少皮肤中1%的胶原蛋白的生成。这就是为什么喝骨汤可以促进皮肤弹性,防止皱纹和改善水合作用的原因。

3.它可以使您的肠道更健康。

喝骨汤可能有助于确保您的消化系统正常工作。保持肠屏障功能很重要。否则,如果屏障变得可渗透,则可能导致某些健康问题。骨汤中含有谷氨酰胺,可以帮助防止这种情况并保持肠壁完整。它还含有可以帮助预防某些炎症的氨基酸,例如糖尿病,肥胖症和癌症。

4.它可以帮助您更好地入睡。

骨汤中含有甘氨酸。事实表明,它可以改善睡眠质量,包括在夜间醒来更少的时间,并使您白天的睡眠更少。它还可以帮助您更快地入睡。

5.它可以改善您的记忆力。

甘氨酸的另一个好处是可以改善您的认知功能。例如,一项研究表明,摄入甘氨酸可以改善记忆识别任务的性能。

6.它可以帮助你减肥。

研究表明,经常吃汤与肥胖风险降低有关。与吃固体食物后相比,它可以帮助您感觉更饱。骨汤还含有蛋白质,可以帮助控制食欲并减少食物渴望。

7.它可以为您的身体提供大量的营养。

如果您将肉汤煮的时间比平时更长,则将有助于从骨头中提取更多的营养。例如,您可以通过这种方式获取更多的钙和镁。骨髓是维生素A的良好来源,维生素A对眼睛健康很重要,可以增强免疫系统,维生素B2和维生素B12对神经功能至关重要。

你煮过骨汤吗?
您知道它的健康益处吗?
汤是日常饮食的一部分吗?
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