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标题: 每天吃藜麦，看看你的身体发生了什么 [打印本页]

作者: 大江 时间: 2023-4-6 00:00
标题: 每天吃藜麦，看看你的身体发生了什么
您的社交媒体是否被藜麦食谱轰炸？这是有充分理由的。藜麦的健康益处已不再是秘密。随着这种超级食品的流行，其新的健康益处是巨大的。对于初学者来说，它不含麸质，富含蛋白质、植物化合物和大量的所有 9 种必需氨基酸。通常人们选择它作为米饭的替代品，或将其与其他蔬菜一起放入沙拉中。无论您如何选择将其添加到您的饮食中，这种多功能谷物所提供的好处都是巨大的！从改善心脏健康、降低胆固醇和降低慢性病风险到改善肠道健康，在今天的文章中，我们将讨论藜麦的各种健康益处。继续观看直到最后了解所有这些。

什么是藜麦？
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所以你听说过很多关于藜麦的事。但它到底是什么？一粒种子，一粒谷物？从技术上讲，藜麦是一种伪谷物，因为它与谷物具有相似的营养成分，食用方式也相同，但它确实是一种种子。它主要生长在玻利维亚和秘鲁，几个世纪以来一直没有引起注意，直到最近的健康饮食浪潮。您知道 2013 年被联合国宣布为“国际藜麦年”吗？它在自然界中用途广泛，您可以找到各种形式的它，例如面粉、谷物和谷类食品。只需一杯煮熟的食物，即可提供超过 8 克蛋白质、5 克纤维、超过 30 克碳水化合物和超过 3 克饱和脂肪。这表明藜麦并非全是炒作，有证据支持它。

1.保护心脏
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我们一次又一次地听说藜麦是一种超级食物，但是是什么让它属于这个类别呢？这种微小的种子富含矿物质和维生素，对保持心脏健康起着重要作用。钾使肌肉强壮，使心脏正常跳动。它还含有通常只存在于肉类中的所有必需氨基酸。这些促进组织生长和修复，从而降低患心脏病的风险。谁说健康饮食必须乏味乏味？您可以将藜麦添加到任何东西中，从松饼和煎饼到汤和意大利调味饭！您发誓要吃的对心脏有益的食物是什么？在评论中告诉我们您的建议。

2. 控制体重
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您是否已经在健身房锻炼了几个小时，但仍然一无所获？减肥只有一个口头禅，摄入的卡路里少于燃烧的卡路里。改用藜麦等不含淀粉的食物来减肥似乎是减掉几磅的自然步骤。这种五谷之母，通过促进新陈代谢有效燃烧脂肪。不仅如此，高蛋白质和纤维含量会抑制食欲，从而控制上午的零食。将其作为日常饮食的一部分会促进减肥。

3. 控制血糖
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糖尿病患者必须格外小心地选择他们吃的食物。由于选择有限，藜麦可以挽救局面！它的血糖指数排名较低，可以无缝添加到您的日常膳食中，并且不会引起任何剧烈的血糖升高。蛋白质和纤维的最佳组合可减缓消化过程并控制血糖水平。管理和限制碳水化合物对于控制血糖也很重要，一杯藜麦的含量非常少。

4. 改善新陈代谢
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适当的新陈代谢是健康生活的关键。如果您正在寻找可以自然改善胃病的食物，那么藜麦应该在您的关注范围内。它富含镁、钾、锌和铁，有可能成为您肠道最好的朋友。如果这还不够，高蛋白和优质脂肪会让您一整天都精力充沛。发生这种情况是因为藜麦中的所有 B 族维生素都能适当地分解食物并将其转化为身体的燃料。如果您感到精力不足，但又害怕吃垃圾食品影响消化，那么改吃藜麦将是一个不错的开始。

5. 降低患抑郁症的风险
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您吃的食物不仅会影响您的身体健康，还会影响心理健康。这两者齐头并进。如果你没有处于正确的顶空，你的身体就会受到影响。当谈到促进良好感觉并可能减轻抑郁症状的食物时，藜麦是一颗明星。作为一颗披着谷物外皮的种子，它对您的心灵有镇定作用。藜麦中的碳水化合物可促进血清素或快乐激素的产生，从而缓解焦虑并让您感觉自己更有控制力。

6.降低患慢性病的风险
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您知道慢性炎症与狼疮、关节炎和哮喘等疾病有关吗？重要的是要不断咀嚼具有抗炎特性的食物以保持健康。一种方法是在您的饮食中加入藜麦。不仅仅是藜麦，其他全谷物也能降低引起炎症的疾病风险。他们通过促进健康肠道微生物的发育来做到这一点，这些微生物可以预防肥胖并降低炎症。另一个原因是植物营养素和酚酸的存在。

7. 降低胆固醇
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高胆固醇打开了心脏病的大门。这是因为它会在心壁上堆积并产生问题。我们已经确定藜麦中的纤维有很多好处，其中之一就是降低胆固醇。可悲的是，美国饮食中缺乏足够的纤维，而实际上在膳食中添加纤维并不难。通过添加像藜麦这样富含纤维的食物，您可以降低坏胆固醇或低密度脂蛋白水平，并大大提高好胆固醇水平。与纤维一起，植物化学物质提供一些长期的健康益处，例如避免糖尿病和控制体重。

8. 改善皮肤健康
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对发光肌肤的追求永无止境。主要是因为每天都有上百种新的护肤品，琳琅满目的选择让我们眼花缭乱。如果您追求的是一种天然、无化学物质的选择，那么藜麦就是您的不二之选。有什么比通过饮食获得健康皮肤更好的呢？它富含赖氨酸，可作为皮肤和关节胶原蛋白的组成部分。弹性蛋白赋予皮肤弹性，帮助您避免细纹和皱纹等早期衰老迹象。在我们继续前进之前，每个人都想要完美无瑕的肌肤，但谁真的愿意为产品和补品支付数百美元？这里有 16 个他们从未告诉过您的完美肌肤秘诀。现在回到了解藜麦的健康益处。

9.降低某些癌症的几率
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您知道每天一碗藜麦有可能挽救您的生命吗？尽管超市货架上堆放着成吨的全麦食品，但并不是所有的全麦食品都具有与藜麦相同的营养价值。说到抗癌食品，藜麦可能可以阻止癌症过早死亡。除了种子本身，叶子提取物还具有抗癌特性。大量的抗氧化剂含量可以很好地对抗自由基和致癌元素。

10. 降低血压
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您知道吗，在古代，藜麦被送给战士以保持强壮和精力充沛？战士食物是世界上蛋白质含量最高的食物之一，纤维含量几乎是其他谷物的两倍。富含有益心脏的钾和强化肌肉的镁，藜麦不仅可以使血压正常化，而且天然不含麸质，每个人都可以拥有它！这种钾和镁的组合可以放松血管并降低血压，同时还能消除恼人的偏头痛。

11.增加大脑功能
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您的大脑喜欢葡萄糖和脂肪，这是有道理的，因为它由 60% 的脂肪组成。这并不意味着任何类型的脂肪都可以，在坚果、多脂鱼、橄榄油、鳄梨，当然还有藜麦等食物中可以找到对大脑有益的正确脂肪。这种超级谷物中的营养素和矿物质可保持记忆力完好并对抗与年龄相关的痴呆症。最好的大脑保护化合物是类黄酮和铁，它们可以保持携氧红细胞的健康。大脑、心脏、消化、皮肤和高血压，藜麦是许多问题的一站式解决方案。藜麦天然不含麸质，蛋白质含量高，富含抗氧化剂、必需氨基酸和 B 族维生素以及大量其他营养素，是健康生活方式的完美食物。

你以前吃过藜麦吗？你喜欢它吗？在评论中告诉我们。

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