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标题: 羽扇豆粉对酮类食品友好吗？ [打印本页]

作者: 大江 时间: 2022-6-10 11:00
标题: 羽扇豆粉对酮类食品友好吗？
什么是羽扇豆粉，它实际上对酮友好吗？找出。

羽扇豆粉对酮类友好吗？羽扇豆粉来自羽扇豆，这是一种类似于花生的豆类。它是非转基因的，味道中性。它还具有与其他面粉非常相似的质地。它在世界的某些地方已经被消耗了很长时间，并且富含抗氧化剂。羽扇豆粉的升糖指数甚至非常低。

在 1/4 杯（31.25 克）羽扇豆粉中：
有 12 克碳水化合物
有 11 克纤维
净碳水化合物为 1 克
有 2 克脂肪
有 12 克蛋白质

羽扇豆粉的独特之处还在于它不含淀粉。你实际上可以用它来制作对酮类友好的意大利面、面包和饼干。

羽扇豆粉也有营养成分，例如：
维生素 B1
镁
钾
磷
铁
锌
钙

羽扇豆粉确实含有一些凝集素和植酸，有些人对它们很敏感。但大多数人应该不会有问题。

那么，羽扇豆粉对酮类友好吗？是的。

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